Dornfelder 2013 výběr z hroznů, Jedlička a Novák

Neohodnoceno
 
  • 1 z 2
 
Země: Morava
Oblast: Bořetice
Odrůda: Dornfelder
Druh: Suché
Barva: Červené
Ročník: 2013
Přívlastek: Výběr z hroznů
Dostupnost Na dotaz
Cena 202,48 Kč bez DPH
245 Kč
Výrobce Jedlička a Novák
Kategorie Morava
Položka byla vyprodána...
 

Tmavé víno s rubínovými jiskřičkami v číši. Jemná vůně s tóny černé třešně, černého rybízu, kávy, tabáku a jahodovo-rybízové marmelády. Víno je mohutné, plné s dlouhou sametovou dochutí.

Barva: Červené
Druh: Suché
Oblast: Bořetice
Odrůda: Dornfelder
Přívlastek: Výběr z hroznů
Ročník: 2013
Země: Morava

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

jedlička a novák jedlička jedličk jedl

Rodinné vinařství založené v roce 2004 hospodaří na 45 ha vinohradů v tratích Terasy, Čtvrtě a Kraví hora. Jedná se o prvotřídní polohy vinic s hlinito-písčitou půdou bohatou na hořčík. Mimochodem vinohrady v těchto místech jsou zmiňovány již v roce 1355, od těch dob jsou tu prakticky nepřetržitě. Sídlem vinařství je v Bořeticích historický areál prvorepublikového vinařského družstva VINOPA, který byl vybudován v roce 1932 a v roce 2005 byl kompletně zrekonstruován při zachování původní podoby hlavní budovy. Uzavřený soubor výrobních, skladovacích a prezentačních prostor patří k nejmodernějším u nás a ve své kategorii snese mezinárodní srovnání.

Novým technologem a enologem firmy je Jaroslav Suský. Veškerá produkce je zpracovávána kvalitní a šetrnou technologií. Při výrobě červeného vína se vinařství vrací k tradičním postupům – používá delší maceraci (nakvášení) rmutu. Bílá vína vyrábíme technologií řízeného kvašení s použitím teroarních kvasinek. Díky tomuto spojení vzniká ve vinařství víno, které si nese charakteristické odrůdové znaky, aroma a zachovává si přitom výrazně svůj terroir.

Typická jsou pro vinařství červená vína, plná a strukturovaná, vhodná do gastronomie. V nabídce je kolem 40 položek ročníkových vín včetně vín slámových a ledových.

Vinařství pod tímto názvem již neexistuje a oba jmenovaní v názvu vinařství vyrábějí víno samostatně. Máme jejich vína také v nabídce a můžeme je jen doporučit!

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.