Chateau Valentin - Blaye Cotes de Bordeaux AOC

6 hodnocení
 
 
Země: Francie
Oblast: Bordeaux
Producent: Chateau Valentin
Odrůda: Cabernet Sauvignon, Merlot
Druh: Suché
Barva: Červené
Ročník: 2011
Dostupnost Skladem - ihned k odeslání (1 ks)
Cena 245,45 Kč bez DPH
297 Kč    
Výrobce Francie
Kategorie Vína
 

Odrůdová skladba tohoto vína je z 60% Merlot, 30% Cabernet Franc a klenotem šatu je 10% Petit Verdot. Réva je vysazena na vinicích o rozloze 15 hektarů .  Podloží  tvoří vápencový masiv s jílovitou půdou ve svrchní části.
Víno má pevnou strukturu statného, ale přesto jemného vína, vhodného i pro eventuální delší archivaci v horizontu 10-15 let. Barva jeho šatu je rubínová s inkoustově fialovými odstíny při sklonu. Vůně je střídmé intenzity požadující od konzumenta okamžitý respekt a dekantaci, aby mohlo projevit své kouzlo komplexnosti. Chuť je suchá s jemnými tóny lesního ovoce a povidel, s dotekem divokého koření, kůry a tabáku. Dochuť je čistá, suchá s vyváženými taniny a kyselinami.
Víno se dobře snoubí s masitými pokrmy v úpravách jak na barbecue, tak i ke komplexním či jinak výrazným omáčkám. Dále je možné jej servírovat ke kvalitním sušeným šunkám typu jamon serrano, prosciutto San Daniele či pata Negra nebo jiným AOC uzeninám či sušeným klobáskám.
Ideální sklenicí je lehce uzavřený kalich tulipánovitého tvaru o min. obsahu 500ml.
Teplota pro servis 18-19°C a zároveň doporučujeme dekantaci a 1 hodinovou trpělivost.
Víno není předurčené ke konzumaci pouze v den oslav Svatého Valentýna, ale i kdykoli během roku, s pouhým záměrem chuťového potěšení.

Barva: Červené
Druh: Suché
Oblast: Bordeaux
Odrůda: Cabernet Sauvignon, Merlot
Producent: Chateau Valentin
Ročník: 2011
Země: Francie

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.