Clos du Moulin 2011 Bergerac AOC Blanc Sec Elevé en Fut de Chene

Neohodnoceno
 
 
Země: Francie
Oblast: Sud-Ouest
Producent: Clos du Moulin
Odrůda: Muscadelle, Muscat, Sauvignon, Semillon
Druh: Suché
Barva: Bílé
Ročník: 2011
Dostupnost Skladem - ihned k odeslání (10 ks)
Cena 346,28 Kč bez DPH
419 Kč    
Výrobce Francie
Kategorie Vína
 

Víno pochází z jihozápadní Francie v blízkosti proslulého městečka Bergerac. Odrůdová skladba je tvořena ze 40% Semillon, 40% Muscadelle a 20% Sauvignon Blanc. Víno pochází z produkce kde hlavním předpokladem je vysoká kvalita hroznu, šetrný přístup jak k vinici, tak i ve fázi zpracování.  Koncentrace tohoto vína je velmi vysoká, již samotné zatížení 15hl/ha je až srdcervoucí….

Fermentace probíhají od začátku v dubových sudech 100% nových sudů francouzského původu. Následně poté je víno stočeno do velkých sudů ke scelení a dalšímu šlechtění po dobu 12 měsíců.

Barva je tmavší žlutá se třpytivými živými odlesky. Vůně připomíná vyzrálé tropické ovoce s dotekem ořechových tónů a jemného podtextu kouře a tabákových listů. Chuť je suchá a velmi šťavnatá s pestrou škálou koření, sušeného ovoce a ořechů. Dochuť je lehce se klanící k tónům vanilkového creme brullee.

Víno se dobře snoubí s pokrmy z ryb v omáčkách, nebo s vyzrálými sýry.

Servisní teplota by měla být lehce vyšší než obvykle pro podobný typ vín, neb víno zrálo v teplém prostředí na které je zvyklé. Cca 15-16°C

Víno je vyráběné druhým rokem v biologické konverzi. Roční produkce je 8 tis. lahví.

Baleno v dřevěných boxech po 6-ti

Podobné produkty

Barva: Bílé
Druh: Suché
Oblast: Sud-Ouest
Odrůda: Muscadelle, Muscat, Sauvignon, Semillon
Producent: Clos du Moulin
Ročník: 2011
Země: Francie

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.